Tugas Dan Tanggung Jawab Manager Kafe
Restaurant / Cafe manager job description - Pemilik kedai kopi yang sibuk niscaya mencari seorang manager cafe yang berkomitmen dan proaktif yang akan menikmati pekerjaan di lingkungan yang menarik dan serba cepat. Cafe manager salary cukup tinggi sesuai dengan kiprah dan tanggung jawab seorang manager.
Manager Kafe akan mempromosikan dan menumbuhkan bisnis, mempekerjakan dan melatih pelayan, dan memastikan bahwa pelanggan mendapatkan minuman, makanan, dan layanan yang sangat baik. Seorang menajer cafe harus memiliki contoh aktivitas kerja manager restoran sebagai persiapan kedepannya jikalau cafe menjelma restoran.
Manajer kafe menjaga kafe mereka berjalan dengan lancar dengan menangani operasi sehari-hari, mengelola sumber daya dan karyawan, dan membuat lingkungan yang kondusif dan menyenangkan bagi staf dan pelanggan. Pekerjaan profesi ini juga dikenal sebagai Manajer Pub.
Anda juga akan mengelola inventaris dan sumber daya, merencanakan aktivitas promosi, memastikan bahwa kontrol kualitas dan keselamatan diikuti, mempertahankan lisensi ketika ini dan memperbarui kontrak vendor, membuat jadwal, dan menetapkan tujuan bisnis untuk meningkatkan laba dan memaksimalkan kepuasan pelanggan. Anda juga harus sanggup bekerja dengan kepribadian yang bermacam-macam dan situasi tegang yang tersebar.
Agar berhasil sebagai Manajer kafe, Anda harus jeli dan mempunyai kemampuan untuk berpikir kritis dan efisien. Anda harus menjadi seorang komunikator yang terampil dengan pemecahan masalah, observasi, dan keterampilan interpersonal yang sangat baik.
Tugas dan Tanggung jawab Manajer cafe:
- Kelola aspek bisnis kafe, ibarat menjaga lisensi minuman keras ketika ini, menegosiasikan kontrak pemasok, mengambil inventaris dan memesan kembali persediaan, mengelola anggaran, dan menetapkan tujuan.
- Mempekerjakan dan melatih staf untuk memperlihatkan layanan terbaik kepada pelanggan.
- Membuat aktivitas yang efektif dan menuntaskan konflik dengan cepat untuk memastikan bahwa kafe dikelola dengan baik selama jam sibuk.
- Menetapkan dan menegakkan kontrol kualitas dan keamanan.
- Memastikan lisensi diperbarui dan sejalan dengan undang-undang ketika ini.
- Bekerja dengan kepribadian yang bermacam-macam baik pada staf dan pelanggan.
- Merencanakan dan mengambil bab dalam aktivitas promosi.
- Situasi tegang yang menyebar antara pengunjung atau anggota staf untuk mencegah kemungkinan duduk masalah keselamatan atau hukum, mengeluarkan orang yang tidak patuh, jikalau perlu.
- Mempertahankan suasana yang menyenangkan dan kondusif bagi pengunjung.
Persyaratan Manajer kafe:
- Ijazah sekolah tinggi.
- Restoran atau pengalaman administrasi atau lebih banyak pendidikan umumnya lebih disukai.
- Pemahaman yang berpengaruh perihal administrasi bisnis dan prinsip akuntansi.
- Komputer yang sangat baik, keterampilan memecahkan masalah, dan layanan pelanggan.
- Keterampilan komunikasi dan interpersonal yang luar biasa.
- Kemampuan untuk meredakan situasi tegang dan menuntaskan konflik.
- Kesediaan untuk bekerja selama jam sibuk, termasuk malam, final pekan, dan hari libur.
- Mendelegasikan tanggung jawab secara efektif dan memaksimalkan sumber daya.
- Ketegasan.
- Kemampuan untuk berjalan, berdiri, dan sesekali membawa barang-barang berat di lingkungan yang serba cepat dan penuh tekanan.
Demikian Job Description seorang Manajer Kafe yang cukup banyak dan menantang. Jika ingin mengetahu kiprah dan tanggu jawab seorang barista bisa anda kunjungi halaman barista kafe.
Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini biar bermanfaat.
