Es Kopi
Es Kopi : Resep dan Cara - Selain rasa, daya tarik es kopi susu kekinian terletak pada harganya. Umumnya es kopi susu dijual seharga rata-rata Rp 15.000 saja. Bubuk minuman premium es kopi yakni salah satu jenis abu minuman yang mempunyai jaminan atas kualitasnya.
Meskipun sudah usang dianggap sebagai es kopi yang baru, minuman masbodoh telah muncul sebagai es kopi tujuan dalam beberapa tahun terakhir, bermetamorfosis pemungutan trend panas yang tidak hanya menampung kopi sendiri, tetapi juga bangkit tinggi sebagai kanal bagi mereka yang sedang mendidih. hari trend panas.
Mengapa? Itu mudah: Anda tidak perlu susu untuk menambah rasanya atau banyak es, dalam hal ini.
Tentang Cold-Brew Coffee:
Es Kopi mengatakan konsistensi bahwa kopi yang dituangkan di atas es. Karena sangat tajam untuk jangka waktu yang usang (hingga 24 jam), rasanya ditentukan oleh paparan gerinda bergairah terhadap air masbodoh dan usang paparan, lebih dari gabungan kopi itu sendiri.
Akibatnya, kopi Anda hampir selalu membanggakan variasi kualitas karamel cokelat, ditentukan oleh teksturnya yang halus dan pukulan yang lebih berat daripada kopi es standar dibentuk lebih baik dengan fakta bahwa kopi itu diseduh dingin, sehingga es yang meleleh tidak akan mencairkan kopi Anda. Itu juga merupakan bab besar dari mengapa Anda mungkin mencicipi pukulan kafein yang lebih berat.
Tanpa basa-basi lagi, inilah panduan masuk Anda untuk menciptakan minuman masbodoh terbaik trend panas ini.
APA YANG ANDA BUTUHKAN
- Biji kopi
- Penggiling dengan variasi pengaturan
- Filter kertas
- Tali
- Tas jala halus
- Wadah
- Es
Cara pembuatan Es Kopi :
- Persiapkan area kerja Anda dengan mengumpulkan wadah pilihan Anda (idealnya gelas, dengan penutup), melapisinya dengan kantong mesh dan mengukur biji kopi Anda untuk digiling. Anda akan menginginkan kopi panggang sedang atau gelap untuk menyoroti kehalusan dan kemanisan alami dari minuman dingin; berapa banyak kopi yang Anda ukur tergantung pada apakah Anda membidik sejumlah besar atau hanya beberapa gelas, tetapi untuk tujuan ini, mari kita gunakan secangkir penuh gilingan kopi.
- Ukur empat cangkir air masbodoh yang disaring. Penting untuk diketahui: Rasio khusus kopi terhadap air ini akan menghasilkan konsentrat minuman dingin, yang berarti Anda ingin memotong konsentrat Anda dengan air yang sama bagiannya sehabis dituang. Dengan cara ini, Anda tidak hanya mendapat kopi yang diawetkan lebih baik, tetapi kopi yang lebih fleksibel (jika Anda ingin bermain-main dengan menambahkan susu dan sirup), serta jejak kaki yang lebih kecil di lemari es Anda. Jadi, pada kenyataannya, ketahuilah bahwa Anda menambahkan empat cangkir air tetapi benar-benar mendapat kopi es masbodoh yang bergotong-royong bernilai delapan cangkir.
- Giling kopi Anda di daerah yang paling kasar. Ini yakni yang terbaik untuk waktu pembuatan bir yang lama, tetapi juga simpel untuk memastikan tidak ada penggilingan halus yang menempel dalam kopi Anda.
- Sekarang, saatnya untuk menuangkan dan mengubah gilingan kopi menjadi apa yang kita sebut "dumpling" dengan penuh cinta. Sendok kopi menjadi saringan kopi kertas, dan masukkan ke dalam jala di bab bawah wadah. Tuang dua gelas air di atas pangsit, dan biarkan meresap. Setelah sekitar 30 detik, ikat saringan kopi bahu-membahu - digiling dalam - dengan seutas tali, sebelum menuangkan sisa air masbodoh di atas pangsit. Filter dua lapis ini akan memastikan tidak ada kopi yang menggiling di produk selesai Anda.
- Tutup wadah dengan penutup, dan biarkan kopi curam - anggap saja menyerupai menyeduh teh - pada suhu kamar selama sekitar 18 hingga 24 jam. Pastikan wadah tertutup rapat dan tidak terkena sinar matahari untuk mencegah akumulasi jamur dari waktu ke waktu.
- Setelah waktu yang cukup berlalu, aduk pangsit dan lepaskan kantong mesh. Ingatlah untuk mencuci tas sebelum melaksanakan proses ini lagi.
- Takar dengan air yang sama, tuangkan es dan nikmatilah! Konsentrat Anda akan bertahan selama sekitar dua ahad ketika didinginkan meskipun untuk kesejukan puncak, Anda akan ingin mengkonsumsinya dalam waktu seminggu. Seperti halnya kopi, profil rasanya juga menurun seiring waktu.
Resep Es Kopi
Minuman dingin, selain sebagai minuman yang memuaskan gigi manis, bahkan lebih memuaskan ketika didandani dengan beberapa rasa aksesori yang sedikit manis. Dalam badan dan rasa, balasannya sering menyerupai mempunyai latte, hanya tanpa harus mengukus susu.
Kami akan menyebutkan beberapa resep secara jelas di bawah ini, tetapi jangan takut untuk bereksperimen dengan aneka macam rasa vanila, kelapa, coklat dan bunga sendiri.
Vanilla Almond Cold Brew
- ½ cangkir minuman dingin
- Tiga tetes ekstrak vanili atau, bila Anda suka, sirup vanilla secukupnya untuk melapisi bab bawah gelas
- Susu almond secukupnya, atau hingga sekitar 2/3 gelas Anda terisi
- Sedikit kayu manis
Kopi Jeruk Kayu Manis
- ½ cangkir minuman dingin
- 1 irisan oranye (atau lapisan sirup jeruk oranye)
- Tongkat kayu anggun yang hangat
- Sedikit kayu manis
- Sedikit gula kelapa
Minuman Dingin Lavendar
- ½ cangkir minuman dingin
- Susu pilihan Anda secukupnya, atau sekitar ½ gelas untuk presisi
- Sirup lavender yang cukup sederhana untuk melapisi bab bawah gelas. Untuk menciptakan sirup, campurkan satu sendok teh bunga lavender, ½ gelas gula dan ½ gelas air dan didihkan
- Madu untuk dicoba
