Kopi Malaysia
Kopi Malaysia - Malaysia telah menanam kopi selama berabad-abad. Berbatasan dengan Indonesia, Singapura dan Thailand, Malaysia terletak di jantung tropis Asia Tenggara. Rasa unik menjadi ciri khas kopi Malaysia, harga pun berbeda dengan pada umumnya.
Saat ini Malaysia menanam sekitar 25.000 hektar kopi terutama di provinsi Kelantan, Kedah, Trengganu, Sellangore dan Malaka. Kopi juga dibudidayakan di wilayah Sabah di ujung paling utara pulau Kalimantan.
Varietas Kopi Malaysia
Baik varietas Robusta kelas bawah dan varietas tanaman kopi Arabika tingkat tinggi ditanam di Malaysia, tetapi sekitar sembilan puluh lima persen dari tanaman tersebut ialah varietas Kopi Liberica yang pertama kali diperkenalkan ke negara itu pada tahun 1875. Hanya sekitar dua persen dari produksi kopi dunia ialah Liberica.
Total produksi kopi Malaysia dalam beberapa tahun terakhir ialah sekitar 160.000 kantong kopi dengan total kurang dari sepuluh ribu ton. Budaya kopi telah berkembang di Malaysia dan kafe-kafe kopi ialah fenomena yang relatif gres dan menjadi sangat populer, khususnya di kalangan anak muda.
Budaya Ngopi di Malaysia
Jumlah kafe di Malaysia telah meningkat pesat, mendukung gagasan bahwa tanaman kopi Malaysia di tahun-tahun mendatang kemungkinan akan berjuang hanya untuk memenuhi tuntutan internal negara itu sendiri daripada berfokus pada ekspor.
Coffee Bean & Tea Leaf, Starbucks dan Gloria Jean semuanya memasuki pasar, kemungkinan menambah popularitas kopi di negara ini termasuk minuman kopi Istimewa ibarat latte dan cappuccino.
Sebagai penghasil dan pengekspor utama minyak kelapa sawit, karet, gula dan teh, sumber daya tanah Malaysia tidak memprioritaskan kopi, melainkan penanaman kopi secara historis diturunkan ke status sekunder dibandingkan dengan komoditas lain ini.
Namun kini sesudah pasar kopi Istimewa domestik negara itu mulai berkembang, termasuk di ibukota Kuala Lumpur yang berkembang dengan kelas menengah yang besar dan berpendidikan tinggi, produksi kopi sanggup melihat pemfokusan baru, terutama mengingat tingginya harga kopi di seluruh dunia.
Malaysia akan perlu melaksanakan perbaikan dalam metode penanaman kopi serta teknik pemrosesan untuk menjadi pemain di pasar kopi spesial.
Ini mungkin secara sedikit demi sedikit terjadi dengan meningkatnya popularitas kopi di negara tersebut serta nilai keseluruhan komoditas yang lebih tinggi dibandingkan dengan komoditas pesaing lainnya di Malaysia (mis., Bersaing untuk sumber daya dan tenaga kerja untuk produksi).
Kami ingin mendengarkan masukan filosofi harga dan pengalaman minum kopi dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini biar bermanfaat.
