Metode Menciptakan Kopi Espresso Tanpa Mesin Espresso
Metode Membuat Kopi Espresso Tanpa Mesin Espresso - Jika Anda seorang pencinta espresso, Anda tahu minuman besar lengan berkuasa ini rasanya enak di mana saja, kapan saja. Masalahnya adalah, terlalu gampang untuk menemukan diri Anda dalam situasi-situasi santai di rumah, selama perjalanan ke dokter gigi, atau di tengah-tengah pelajaran peluncuran Anda di mana Anda tidak mempunyai saluran ke pembuat espresso yang tersedia.
Kami benar-benar tidak sanggup membantu dengan dokter gigi atau luncuran. (Dan sungguh, apakah kafein yang Anda butuhkan sebelum Anda duduk di dingklik dokter gigi sadis itu?) Tetapi kalau Anda mempunyai hankerin untuk espresso di rumah dan tidak ingin mengambil hipotek kedua untuk membeli keajaiban berkilau dari jauh Torino, Anda akan bahagia mengetahui bahwa Anda sanggup berguru cara membuat espresso tanpa mesin espresso.
Metode apa pun yang Anda pilih AeroPress, Cangkir Moka, atau pers Prancis Anda akan siap untuk berkafein tanpa merusak.
Sejak seorang lelaki yang ulet berjulukan Angelo Moriondo membuat mesin espresso pada tahun 1884, para pecinta kopi yang cerdas menghargai bir yang dalam, gelap, dan lezat.
Tiga aspek terpenting yang harus dikuasai kalau Anda ingin memahami cara membuat espresso ialah panggang, giling, dan tekanan yang dipakai untuk menyeduh kopi. Setelah Anda menguasai ketiganya, Anda akan siap untuk membuat espresso yang jago bahkan kalau Anda tidak mempunyai saluran ke perangkat keras Italia yang mengkilap senilai ratusan dolar.
Espresso Roast
Secara tradisional dipanggang sampai selesai sangat gelap, espresso mempunyai rasa yang jauh lebih kuat, lebih besar lengan berkuasa daripada kopi tetes, yang merupakan salah satu hal yang Anda sukai, kan? Semua pelarut kopi yang enak lebih gampang diekstrak dari kacang panggang gelap daripada rekan-rekan mereka yang kurang bakar.
Ini alasannya pemanggangan yang lebih usang menghasilkan biji kopi yang lebih keropos, meningkatkan senyawa rasa yang tersedia yang sanggup diekstraksi lebih cepat begitu biji kopi digiling.
Espresso Grind
Setelah dipanggang, kopi espresso ditumbuk menjadi abu yang sangat halus. Penggiling kopi halus memperlambat penetrasi air, yang meningkatkan tekanan yang dibutuhkan untuk mendorong air melalui saringan dan membuat kopi espresso yang enak. Namun, kalau penggilingannya terlalu halus, ia sanggup memblokir penyaring kopi dan merusak kopi Anda, belum lagi sepanjang hari.
Jika Anda menggiling biji kopi di rumah (Apa maksud Anda, Anda tidak perlu? Apakah kami perlu tiba ke sana?), Anda sanggup mendapat gilingan yang lebih halus, lebih presisi dengan penggiling kopi duri.
Secara teknis dimungkinkan untuk menggiling kacang Anda ke konsistensi prima yang dibutuhkan untuk espresso, tetapi itu akan memakan waktu cukup usang dan membutuhkan banyak stamina, dan karenanya tidak akan sanggup diprediksi ibarat penggiling kopi otomatis, meskipun Anda mungkin berakhir dengan beberapa bisep yang cantik.
Press Espresso
Mesin espresso bekerja dengan memaksa air yang sangat panas melalui kopi yang ditumbuk halus pada tekanan yang sangat besar idealnya, tekanan atmosfer sembilan kali, atau sembilan batang. Itu sekitar 130 pon tekanan per inci persegi, atau kira-kira dua kali tekanan di ban truk rata-rata Anda.
Mere insan tidak sanggup menghasilkan kekuatan semacam itu dengan tangan tanpa peralatan khusus, tetapi Anda sanggup menggandakan proses tekanan untuk membuat kopi bergaya espresso.
Kami filosofi ingin mendengarkan masukan harga dan pengalaman minum kopi dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini semoga bermanfaat.
